Unser Derwisch Maher

Alles was man wissen muß!https://de.m.wikipedia.org/wiki/Derwisch  

Females Biker Day

Coole maschinen! Coole Jungs! Mehr coole Maschinen! Aber am coolsten sind die Females! Ein hoch auf die Emanzipation!

Schön – Gruselig

Man kommt ja schon etwas rum in der Welt und sieht Sachen die man normalerweise einfach übersieht. Es war aber keine Angabe über Jugendschutz...

Gesundes Abendessen

Mit Meersalz aus der Wüste, Millionen Jahre gewartet um frisch auf das Steak gerieben zu werden!

Der Antrag live!

https://youtu.be/frobo0kvGiU

Manchmal bleiben Narben, aber alles heilt!

Habe dieses tolle Bild auf der Insel Mainau / Bodensee gemacht. Ist für den Philosophen im Koch!

Im April in der Schweiz und am Bodensee

Entgegen allen Facebook posts waren wir nicht zum Heliskiing in der Schweiz. Ich springe als "Nichtskifahrer" doch nicht aus einem Helikopter! Das war ein...

Kalter Frühling

Kurzer Abstecher zum Bodensee, leider hat sich die Gastronomie nicht sehr viel verändert. Große Portionen. Alles lecker und relativ ungesund. Die Preise sind dem...

Ein Teil meiner Jugend wird gesprengt.

Das Bonn Center war mein erster Arbeitsplatz nach der Lehre und der Bundeswehr. Im 18ten Stockwerk gab es das Restaurant Ambassador und wie der...

Persischer Lammrücken

Es gibt gerichte die einfach ausgereift sind und in die Zeit passen. Momentan darf ich nicht einmal daran denken, unseren Persischen Lammrücken mit Aprikosenreis...

Beefer und Sous Vide

Erste Erfahrungen sind sehr positiv. Wir arbeiten mit Sous-vide Stick und Beefer.  Die Steaks werden mit Rosmarin und etwas Knoblauch vakuumiert und dann im...

Die Rettung!

https://today.hogapage.de/2017/03/14/forscher-lehren-robotern-in-bremen-das-kochen/

Speisekarten mal anders!

https://today.hogapage.de/2017/01/09/die-15-lustigsten-tippfehler/

Good old times!

Aus einer alten Werbung für Gasherde! Gestern wiedergefunden.  

Schrecklich wahr und schrecklich altmodisch!

Es wird Zeit das sich mal jemand Gedanken über den Koch Beruf der Zukunft macht! https://youtu.be/S4lBBkPD9fA

Warum jeder mal in der Gastronomie arbeiten sollte!

https://today.hogapage.de/2017/02/20/warum-jeder-mal-in-der-gastro-arbeiten-sollte/

Ab sofort bei uns!

Auberginen und cherry Tomaten Curry  Eggplant and Cherry tomato curry Kartoffel-nuß Püree /  Purree of potato and nuts Jaipur slaw indischer krautsalat  Jaipur Indian coleslaw salad Süßkartoffel Chips...